Buon Martedì a Tutti.
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Cucina Mon Amour |
Cosa fare con le pesche che stanno in frigo da un po’ di giorni? Pensavo di preparare la torta di pesche dell’anno scorso, che é buonissima, La Torta di Pesche e Mandorle, oppure le Le Pesche Caramellate al Forno, ma visitando il blog di Monique ho avuto l’ispirazione per una buona e classica clafoutis.
Adoro la classica Clafoutis di Ciliegie, ma da qualche tempo quando mi avanza un po’ di frutta diventa il mio riciclo preferito.
E ci sono anche le versione salate, che non sono per niente male.Clafoutis Salata con Zucchine, Pomodorini. Molto buona.
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Cucina Mon Amour |
Ma ritorniamo a queste versione con le pesche.
Ingredienti.
4 pesche
90 g di farina 00
2 cucchiai di Brandy
200 ml di latte
1 pizzico di sale
3 uova
1 bustina di vanillina
100 g di zucchero
1 noce di burro per la pirofila
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Cucina Mon Amour |
Lavate e asciugate le pesche, tagliate a striscie e lasciate da parte.
Prendete una teglia da crostata, imburrate e cospargere di zucchero. Adagiate le pesche tagliate a fettine.
In una ciotola rompete le uova, aggiungete lo zucchero e mescolate con una frusta.
Unite i due cucchiai di brandy, la vanillina, il pizzico di sale, il latte e mescolate sempre con la frusta.
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Cucina Mon Amour |
A questo punto aggiungete la farina, poco per volta, mescolando con la frusta.
Una volta incorporato tutti gli ingredienti, versate questo impasto nella teglia da crostata con le pesche.
Infornate a 160 gradi, forno statico, per 35 minuti circa.
Buon Appetito!!!!
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
Mas que óptimo aspecto!
Amiga,
aproveitamento perfeito, as fotos estão super
tentadoras, ador pêssegos.
Então vc vai entrar de férias?
Bom demais descansar, eu entro só no final do ano.
Beijos, fica com Deus!
Cosa darei per un fettino ora ora.. è stupenda tesoro..! Che dolcezza! Un abbraccio forte..
Sembra squisito!!!! Un bacione
Minha querida,
Como está ?
Adorei esta sua tarte, com pêssegos é excelente, faz uma sobremesa irresistível ! 🙂
Um grande beijinho para si, no próximo mês vou visitar 3 cidades italianas ! 🙂
Lembrar-me-ei certamente de Si !
Isabel
http://www.blogdochocolate.com
http:\brisa-maritima.blogspot.pt
Ma quante idee con le pesche!!!!!!!
Complimenti cara Thais
Un grande abbraccio e buona settimana
Nosssssssssssa… Melhor impossível :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
MMhhh il mio dolce preferito!