Fettuccine al Limone

standard 24 Luglio 2013 4 responses

Buon Mercoledì a Tutti

Cucina Mon Amour

Per un pranzo leggero e fresco???

Che ne dite di fettuccine al limone, senza panna, ma leggerini??

Buono, veloce e molto appetitoso.

E così per il mio pranzo di oggi ho preparato questo piattino di pasta in meno di 15 minuti.
 

Andiamo alla ricetta di oggi.

Cucina Mon Amour

Ingredienti per 2 persone


160 g di fettuccine
1 limone 
1 noce di burro.
sale / pepe
parmigiano.

Cucina Mon Amour

Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata.

Nel frattempo sciogliete il burro in una padella.

Aggiungete un po’ di pepe nel burro.

Grattugiate la buccia del limone.

Aggiungete qualche gocce di limone nel burro.

Prendete un po’ dell’acqua di cottura della pasta.

Cucina Mon Amour

Scollate la pasta, versate la pasta nella padella con burro, mescolate.

Aggiungete il parmigiano e un po’ di acqua di cottura della pasta.

Mescolate bene.

Impiattate e cospargere sopra la pasta la buccia del limone grattugiata.

Buon Appetito.

Cucina Mon Amour

Cucina Mon Amour

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