Buon Lunedì a Tutti!!!
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Cucina Mon Amour |
Questo fine settimana avevo proprio bisogno di riposo, di staccare la spina, andare un po’ al mare.
Sono giorni che mi sento stanca, arrivata. ma bisogna andar avanti, e nei fine settimana cerco di staccare tutto e fare solo quello che mi piace.
Sarà il caldo, il periodo di ferie, fatto sta che sono con le batterie scariche.
I pasti sono più leggeri, freschi, ma sempre con quel tocco di gusto.
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E per la cena di venerdì scorso ho preparato questa deliziosa frittata con feta, guarnita con pomodorini, olive e origano.
E’ buonissima, da provare.
Andiamo alla ricetta che devo lavorare oggi.
Ingredienti per 2 persone.
5 uova medie
100 g di feta
100 ml di latte
sale / pepe
origano
pomodorini
olive nere
olio d’oliva
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Cucina Mon Amour |
E’ facilissimo da preparare, iniziate sgusciando le uova in una ciotola, sbattete per un po’.
Salate, pepate e aggiungete la feta a pezzettini.
Versate il latte e mescolate il tutto.
Prendete una padella antiaderente e versate un filo d’olio. Fate scaldare sul fuoco e versate il composto di uova e feta.
Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio.
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Cucina Mon Amour |
Quando la frittata sarà cotta da una parte, utilizzando il coperchio girate la padella e adagiate la frittata girata nuovamente nella padella.
Ricoprite con il coperchio e lasciate cuocere dall’altra parte.
Nel frattempo lavate i pomodorini, tagliate a metà, aggiungete le olive e l’origano, condite con un filo d’olio.
Una volta che la frittata é cotta, adagiate in un piatto grande, aggiungete sopra i pomodorini condite e servite ancora calda.
Buon Appetito.
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Cucina Mon Amour |
Capisco quel senso di stanchezza ormai da molto.. ti auguro di stare bene tesoro. Molto presto. E che delizia la tua frittatina! <3
Che meraviglia, ha un aspetto invitantissimo!!!!! Complimenti, un bacione
La tua frittata mette allegria e tanta fameeeeeeeeeee
Cara Thais se ti può consolare anch'io mi sento con le batterie scariche…completamente!!!!!!!!!!!!!
Un bacione
Tem um óptimo aspecto!
Boa noite amiga!
Cheguei para o jantar, rsrs.
O que importa é que vc aproveitou e descansou no fds,
aqui os dias estão quente, o calor voltou a reinar.
Eu amo omeletes, a sua está d+….hummmmmmmmmm!
Beijinhos, ótima semana!
Non so se la cosa ti può consolare ma io mi sento esattamente come te!!
Comunque tanti complimenti per la saporitissima frittata!!
Mi sono salvata la ricetta e la proverò al più presto!!
Un bacio enorme e a presto
Carmen
Buonissima, adoro la feta!!!