Buon Lunedì a Tutti.
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| Cucina Mon Amour |
Da oggi manca esattamente 1 mese per il natale. Per me, quest’anno é passato troppo in fretta, mi sembra che sono passate da poco le feste dell’anno scorso, e già ci siamo.
Il tempo passa veloce, forse troppo……
Invece sabato scorso é stata una intera giornata di temporale fortissimo. La giornata é stata piuttosto buia. Ero da sola e mi sono messa in cucina a preparare questi biscottini e una torta deliziosa, che posterò prossimamente.
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| Cucina Mon Amour |
Per fare qualche fotografie é stato una vera imprese. Era troppo buia la giornata.
Invece oggi il sole splende, bello. Ma é arrivato il freddo. La temperatura é scesa del tutto.
E con questo freddo una buona tazza di te’ con questi biscottini allo zenzero é qualcosa di speciale.
I biscotti allo zenzero sono deliziosi. Dolci e allo stesso tempo pungenti. Sono l’accompagnamento ideale per un te’.
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| Cucina Mon Amour |
Ingredienti.
200 g di farina 00
80 g di burro freddo
80 g di zucchero
1 uovo
40 g di zenzero fresco
1/4 di cucchiaino di cannella
1 cucchiaio da te’ di miele
1 cucchiaino di lievito per dolci.
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| Cucina Mon Amour |
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero e il burro tagliato a pezzettini. Mescolate con le mani fino a che diventi una farina sbriciolosa.
A questo punto aggiungete all’impasto l’uovo, lo zenzero grattugiato, il lievito e il miele.
Impastate fino a che diventi una palla compatta.
Avvolgere l’impasto in una pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti circa.
Questo impasto risulta molto umido e per stendere bene utilizzate un bel po’ di farina.
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| Cucina Mon Amour |
Trascorso i 30 minuti di riposo, stendete l’impasto, infarinando bene una superficie di legno e il mattarello.
Utilizzando le formine tagliate l’impasto e adagiate nella teglia da forno, foderata con carta da forno.
Infornate a 160 gradi, forno statico, per 15/20 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.
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| Cucina Mon Amour |
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| Cucina Mon Amour |
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| Cucina Mon Amour |
Potete utilizzare come decorazioni per l’albero di natale………
Buon Appetito.
da me nevicava 🙂 giusto giusto le giornate per un thè caldo e dei biscottini come i tuoi!
Querida Thaís,
Com o tempo frio, como agora tem estado, apetece imenso ligar o forno e fazer bolachinhas, ainda por cima a minha latinha está vazia pelo que umas quantas bolachas assim tão lindas e tão apetitosas como as suas, vinham mesmo a calhar ! 🙂
Beijinhos
io adoro lo zenzero, buoni!! Un abbraccio SILVIA
Hmmm… pequenas delícias sempre acompanham uma xícara de chá!
Baci bella!
Sento decisamente profumo di Natale!!!
Amiga,
realmente o ano voou.
Por aqui tem dias que faz um calor insuportável, hoje está frio e chuvoso,
tempinho gostoso p/ saborear esses biscoitinhos lindos e tentadores!
Beijinhos, feliz semana ♥
Anche per noi l'anno è passato troppo velocemente!
Dei biscottini fantastici con quel pizzico in più che va sempre bene 🙂
Un abbraccio
Tiziana
Questi biscotti devono essere una delizia e …profumano di Natale.
Un abbraccio.
Antonella
Che biscotti bello!
baci
Ana
golosissimi, che bontà!!!
Bom dia minha amiga!
Espero que esteja melhor!
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Bjs no seu ♥
[…] Allora in settimana ho preparato tanti biscotti allo zenzero, cannella e miele, che potete vedere la ricetta cliccando qui. […]