Buon Martedì a Tutti
![]() |
Cucina Mon Amour |
Per fare le foto di questi deliziosi biscottini scozzese ho dovuto fare in fretta e furia, perché sono terminati nello stesso giorno.
Sono troppo buoni. Con un gusto dolce e salato allo stesso tempo, é perfetto per accompagnare una buona tazza di te’.
Devo assolutamente rifare questi biscottini e vi prometto che scatterò foto più carine.
Penso che siano i biscotti più famosi del Regno Unito.
![]() |
Cucina Mon Amour |
Tre sono gli ingredienti per questi biscotti, farina, burro e zucchero. E sono pronti da essere infornati.
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti
130 g di burro
190 g di farina 00
60 g di zucchero
1 pizzico de sale
![]() |
Cucina Mon Amour |
Per la preparazione dell’impasto ho utilizzato un robot da cucina, ma si possono fare a mano.
Mettete nel robot da cucina il burro freddo da frigorifero, tagliato a pezzetti, con lo zucchero.
Fate lavorare fino a diventare un composto sbriscioloso.
Fermate il robot e aggiungete 1 pizzico di sale e la farina setacciata. Fate andare il robot per qualche minuto, fino a quando non inizia a formare una palla. Potete spegnere il robot.
![]() |
Cucina Mon Amour |
Imburrate una teglia, tonda o rettangolare, e versate l’impasto all’interno.
Con il dorso di un cucchiaio pressate l’impasto, quasi modellando nella teglia.
Fate dei tagli per aiutare dopo la cottura a suddividere.
Infornate a 160 gradi per 40 minuti circa. Forno statico.
Quando cotto, togliete dal forno e spolverizzate con un po’ di zucchero la superficie dei biscotti e lasciate intiepidere. Successivamente utilizzate i taglia fatti precedentemente e tagliate i biscottini.
Potete conservare questi biscottini in un barattolo chiuso.
Buon Appetito!!!
![]() |
Cucina Mon Amour |
![]() |
Cucina Mon Amour |
quando si sforna qualcosa di buono ce ne accorgiamo subito: evapora!!!
altro che foto tesoro, qui si mangia 🙂
Eu queroooooo!
Minha amiga esses biscoitos são bons demais, vc acertou
direitinho, estou comendo com os olhos, mas levo a receita, amei!
Bjs, sucessos sempre ♥
Parece delicioso!
Voglio provarli anch'io, mi incuriosisce il gusto!!
Ho la ricetta e dico sempre di provare, ma ancora…attende! Complimenti!
Sempre que venho aqui fico com água na boca com TUDO o que vejo… Huuuuuuuuummmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
golosissimi, complimenti!!!!
Devono essere buonissimi Thais!!!
Salvo subito la ricetta!!
Un mega bacio e a presto
Carmen
P.S. Ho provato il tuo crumble di mele e ti faccio tanti complimenti perchè è fantastico!! E' andato letteralmente a ruba!!
hanno proprio un bell'aspetto goloso, complimenti, un abbraccio SILVIA
quanto mi piacciono, stragolosi biscotti!!!
[…] Ma vi posso assicurare che sono troppo buoni. Con quel gusto dolce e salato allo stesso tempo. Per vedere la ricetta dei Shortbread, cliccate qui […]