Buon Martedì a Tutti.

Cucina Mon Amour

Ci sono piatti che devo rifare, mi piacciono troppo. Le tarte tatin nelle versione salate mi fanno letteralmente impazzire.

Ai pomodorini, alle zucchine e poi ai carciofi. Sono tutte deliziose.

E poi in questo periodo i carciofi sono teneri e molto carnosi.

E’ una ricetta che avevo già postato l’anno scorso, ma dal fruttivendolo ho trovato carciofi bellissimi e non ho proprio resistito. E come potevo???

Cucina Mon Amour

 Cosi come nel periodo estivo, quando i pomodorini pacchino sono buonissimi, devo fare la versione estiva della tarte tatin.

E poi, presentare a tavola la tarte tatin ai carciofi, fa un certe effetto. Come antipasto, in un’unica tarte, oppure in versione individuale.

Vi lascio qualche scatto della mia Tarte Tatin ai Carciofi, e per rivedere la ricetta cliccate qui

E che dire????

Buon Appetito!!!!

Cucina Mon Amour

Cucina Mon Amour

Cucina Mon Amour