Buon Lunedì a Tutti.
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Cucina Mon Amour |
Il mio fine settimana é stato di riposo. Avevo bisogno. Ogni tanto serve staccare la spina di tutto e riposare, ricaricare le energie per ripartire.
Ma qualcosa dal forno é uscito, non potevo non cucinare.
Per il pranzo della domenica ho preparato questa torta per un antipastino gustoso.
Era leggera e molto delicata. Uova, ricotta, pomodori, capperi, olive, peperoni e feta. Naturalmente con pasta brisè. Era buonissima.
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Cucina Mon Amour |
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti.
1 rotolo di pasta brisè
3 uova
250 g di ricotta di mucca
10 capperi sott’aceto
10 olive nere
1 cucchiaio di parmigiano
sale / pepe / erba cipollina
1/2 peperoni rosso piccolo
1 striscciolina di feta.
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Cucina Mon Amour |
Aprite la confezione di pasta brisè e adagiate in una teglia per crostata. Lasciando sotto la carta da forno.
Buccherellate la pasta brisè e lasciate la parte.
In una terrina sgusciate le uova, aggiungete la ricotta e mescolate con una frusta a mano.
Aggiungete il parmigiano, sale, pepe, erba cipollina, i capperi, le olive tagliate a pezzetti piccoli e mescolate,
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Cucina Mon Amour |
Versate il composto sopra la pasta brisè.
Prendete i pomodorini, lavate, asciugate e tagliate a metà. Adagiate sopra la crema di ricotta.
Lavate il peperoni, talgiate a metà e poi a striscioline. Adagiate sopra l’impasto.
Decorate con qualche olive nere e sbrisciolate sopra una strisciolina di feta.
Infornate a 160 gradi per 20 minuti circa.
Buon Appetito.
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
Minha querida Thais,
Que tarte tão linda, de cores apelativas e ingredientes deliciosos !
Já lhe roubava umas fatias para o meu almoço, agora que é meio dia em Portugal !
Um grande beijinho para si e boa semana !
Que linda e deliciosa torta!
Bjs
Que apetitosa ficou, fantástica!
Que Delicia de receita, fico a imaginar o cheirinho de coisa boa saindo do forno quentinho… Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
semplice e golosa!!!!
mi piace
Cavolo ma mi fa tanto estate questa torta Thais!!!
Che voglia di sole e mare oggi che qui diluvia è tutto grigio e fa freddo…ufff…
Speriamo cambi tempo va….oggi non lo sopporto sto buio.
Buona settimana amica! Ti avviso appena spedisco quella cosa così controlli la posta! Baci! Roby
Che meraviglia Thais, è come portare a tavola il sole. Grazie di questa bella ricetta.
Un abbraccio.
Antonella
Ottima questa torta Thais!!!
Deve avere un profumino …..
Un bacione e buona serata
Carmen