Buon Mercoledì a Tutti.
Eccomi alla mia terza partecipazione al gioco scambio di ricetta. Ogni mese partecipo volentieri, conosco altri blog di cucina, provo altre ricette e mi regala l’opportunità di conoscere altre belle persone.
Questo mese sono stata abbinata a Stefania del blog Food For The Soul . Tra tante belle ricette ho scelto una che é in sintonia con il mio blog e con la dieta che sto facendo in questi giorni, il Pollo al Limone e alle Verdure.
Un secondo leggero, gustoso e facilissimo da preparare. Devo proprio ringraziare Stefania per questa ricetta, é buonissima
Ho preparato una padellata e poi ho surgelato in porzioni per avere già pronto un secondo per la settimana. Abbinata con una insalatina é un secondo leggero e fresco.
Stefania mi ha detto che ha un vero debole per il pollo e ci sono tante belle ricette con il pollo nel suo blog. Ho visto alcune che voglio provare, sono tutte buonissime.
Dovevo scegliere uno, e si come la prima volta ho scelto un primo e poi per la seconda volta un dolce, adesso mi mancava un buon secondo.
Ho abbinato questo secondo con una insalatina tenera, condita con un pizzico di sale e un filino d’olio. Non ho cambiato nulla nella ricetta di Stefania, ho seguito passo per passo.
- 300 g di Petto di Pollo a Dadini
- Farina 00 (per indarinare i dadini di pollo)
- 2 Zucchine Medie
- 2 Carote
- 1 Cipolla Piccola
- 1 Limone
- Sale / Pepe
- Olio d'Oliva
- ½ Bicchiere di Acqua.
- Infarinate leggermente i dadini di pollo, lasciate da parte.
- Tagliate a julienne le zucchiene e le carote.
- Tagliate a pezzettini la cipolla.
- Versate un filo d'olio in una padella, soffriggere la cipolla.
- Aggiungere i dadini di pollo e lasciate rosolare per qualche minuti.
- Aggiungete le julienne di carote e zucchine, la buccia di limone grattugiata.
- Poi il succo di limone e il mezzo bicchiere di acqua.
- Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti circa.
Il bello di questo gioco é proprio il fatto di conoscere tante belle ricette e tante belle persone.
Grazie Stefania, sono molto contenta di questo abbinamento.
Buon Appetito.
Grazieeee per aver scelto questa ricetta! Son felice ti sia piaciuta!
Stefania, adesso devo fare sempre questa ricetta.
E’ troppo buona.
Un abbraccio
Parabéns por mais essa participação amiga, as fotos estão lindas e a receita super convidativa!
Espero que esteja tudo bem com vc, por aqui td bem graças a Deus.
O calor está terrível nem parece que estamos no outono.
Bjs, fique com Deus! ♥
Obrigada querida.
Vou te escrever.
Um abraço
io vado matta per il pollo al limone questo poi sembra particolarmente gustoso e saporito…lo rifarò!!! lo scambio ricette è una meraviglia, adoro!!!
baci cara
Ciao Audrey
Questo pollo é una scoperta per me, é buonissimo.
Un abbraccio