Omelette con Ripieno di Stracchino e Prosciutto Cotto
 
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Recipe type: Piatto Unico / Brunch
Cuisine: French (Francese)
Serves: 2 porzioni
Ingredients
  • Per l'Omelette
  • 4 Uova
  • 1 Cucchiaio di Parmigiano
  • Sale / Pepe
  • Olio d'Oliva
  • Per il Ripieno
  • 1 Fetta di Prosciutto Cotto
  • 1 Cucchiaio di Stracchino
Instructions
  1. Sgusciate le uova in una ciotola, sbattete leggermente.
  2. Aggiungete il sale, il pepe ed il parmigiano. Mescolate.
  3. Prendete una padella, versate un filo d'olio, lasciate scaldare e poi versate le uova sbattute.
  4. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco dolce.
  5. Dopo qualche minuti, togliete il coperchio e girate l'omelette, con l'aiuto del coperchio.
  6. Lasciate cuocere anche dall'altra parte.
  7. Adagiate l'omelette in un piatto, adagiate lo stracchino sulla metà destra dell'omelette, e poi la fetta di prosciutto.
  8. Chiudete l'omelette con l'altra metà .
  9. Adagiate un po' di insalata nel piatto.
  10. Servite subito.
Recipe by Cucina Mon Amour at https://cucinamonamour.com/2015/07/omelette-con-ripieno-di-stracchino-e-prosciutto-cotto.html