Ciambellone al Mandarino e Semi di Papavero con Glassa al Mandarino
 
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Recipe type: Torta da Colazione / Merenda / Ora del The'
Cuisine: Italian
Serves: 8 Porzioni
Ingredients
  • 3 Uova
  • 250 g di Zucchero
  • 100 ml di succo di Mandarino
  • 50 ml di latte
  • la scorsa di 3 mandarini
  • 150 ml di Olio di Semi
  • 1 Pizzico di Sale
  • 300 g di Farina 00
  • 2 Cucchiaini da The' di Semi di Papavero
  • 1 Bustina di Lievito
  • 1 Bustina di Vanillina
  • Per la Glassa
  • 150 g di Zucchero a Velo
  • 2 Cucchiai di Succo di Mandarino
Instructions
  1. Accendete il forno, modalità statico, impostare la temperatura a 180 gradi.
  2. In una ciotola sbattere con una frusta a mano le uova con lo zucchero.
  3. Aggiungete il pizzico di sale, la buccia grattugiata di 3 mandarini.
  4. Unite a questo composto il succo di mandarini, il latte e per ultimo l'olio di semi.
  5. Mescolate.
  6. In una ciotola a parte mescolate la farina, il lievito e la vanillina.
  7. Unite al composto poco per volta e setacciando.
  8. Per ultimo aggiungere i semi di papavero.
  9. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone, versate l'impasto.
  10. Infornate per 50 minuti circa.
  11. Fate la prova dello stecchino.
  12. Nel frattempo mescolate lo zucchero a velo con il succo di mandarino.
  13. Deve risultare un composto non molto liquido.
  14. A cottura ultimata togliete il ciambellone dal forno, aspettate 10 minuti e togliete dallo stampo.
  15. Adagiate in un piatto da portata e cospargere con la glassa sopra il ciambellone ancora caldo.
  16. Decorate con semi di papavero.
Recipe by Cucina Mon Amour at https://cucinamonamour.com/2015/11/ciambellone-al-mandarino-e-semi-di-papavero-con-glassa-al-mandarino.html