Pizza allo Yogurt e Senza Lievitazione - Classica o alle Pere e Gongorzola
 
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Recipe type: Piatto Unico
Cuisine: Italian
Serves: 1Pizza Tonda
Ingredients
  • 200 ml di Yogurt Greco
  • 120 g di Farina 00
  • 1 Cucchiaino di Lievito Istantaneo (per torte salate)
  • 1 Pizzico di sale
  • Per il condimento
  • Salsa di Pomodoro
  • Mozzarella
  • Erbe Aromatiche
  • Sale
  • Olio d'Oliva
  • Per la versione con la Pera
  • 1 Pera
  • Gorgonzola Piccante
Instructions
  1. In una ciotola capiente unite lo yogurt, il sale la farina e lievito per torta salata.
  2. Impastare bene fino a diventare un impasto compatto e liscio.
  3. Potete già stendere con le mani, oppure con il mattarello.
  4. Adagiate l'impasto in una teglia oleata.
  5. Condite con salsa di pomodoro, un pizzico di sale, erbe aromatiche e pezzettini di mozzarella.
  6. Infornate a 180 gradi, modalità ventilato, per 20 minuti circa
  7. Per la versione con pere.
  8. Cuocete l'impasto per 5 / 8 minuti da solo.
  9. Poi togliete dal forno e adagiate i pezzettini di gorgonzola e le fettine sottili di pere.
  10. Cuocete per altri 10 minuti.
Recipe by Cucina Mon Amour at https://cucinamonamour.com/2016/01/pizza-allo-yogurt-e-senza-lievitazione-classica-o-alle-pere-e-gongorzola.html