Nel robot da cucina unite la farina, il burro a pezzetti, la buccia di limone, il pizzico di sale, la vanillina, lo zucchero e azionare il robot lavorando bene gli ingredienti fino a diventare sabbioso
Successivamente aggiungete l'uovo e azionate il robot, quando si forma la palla porte spegnere e riportate l'impasto in una superficie di legno infarinata.
Compattate l'impasto e avvolgete nella pellicola.
Lasciate riposare in frigo per mezz'ora.
Trascorso questo tempo riportate l'impasto nella superficie infarinata, ripastate per un minuto e poi potete stendere con il mattarello
Ricoprite uno stampo con l'impasto, tagliate i bordi e prendete una striscetta di impasto e dividete a metà la parte interna della frolla.
Da una parte colocate la marmellata scura e dall'altra la chiara.
Con il resto dell'impasto fate le strisce e adagiate sopra la crostata.
Infornate a 160 gradi, forno statico, per 30 minuti circa.
Recipe by Cucina Mon Amour at https://cucinamonamour.com/2017/09/crostata-due-marmellate.html